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- AgrarKulturerbe-Preis

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Universität Erlangen-Nürnberg, Lehrstuhl für Bayerische und Fränkische Landesgeschichte, Prof. Dr. Wolfgang Wüst

ForschungsschwerpunktWein und Bier als Kulturgeschichte
BeschreibungDas Projekt erforscht erstmals systematisch den fränkischen Weinbau, den Hopfenbau und das Bierbrauereiwesen aus historischer Perspektive.