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Zucker-Museum | Beschreibung | |
| Das im Jahre 1904 gegründete Zucker-Museum präsentiert technische Gerätschaften und Gebrauchsgegenstände rund um den Zucker. Weiterhin informiert das Museum über die Herstellungsmethoden von Zucker. Das Museum verfügt über eine Fachbibliothek und Fotosammlung zu den Themen Zuckerrohr und Zuckerrübe. |
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| Literatur | |
| - | | Pruns, Herbert:
Europäische Zuckerwirtschaft. Europa auf der Suche nach Zucker in einheimischen Kulturpflanzen. (Hrsg. v. Förderkreis Zucker-Museum e.V..) In: Schriften aus dem Zucker-Museum des Deutschen Technikmuseum Berlin. Bd. 1. Berlin 2004
>> Hackfruchtkulturen, Zucker, industrielle Rübenzuckerproduktion |
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